一般來說,冷庫使用冷風機比較多。冷風機具有制冷快,冷量大,安裝維護簡單等特點。冷風機多用于醫(yī)藥、茶葉等冷庫中,但在儲存水果蔬菜等產品時,最好對貨品進行密封或包裹,減少風干。
排管式蒸發(fā)器一般選用鋼管和鋁管,排管式蒸發(fā)器具有節(jié)能,占用空間小,貨物干耗少等優(yōu)點,和冷風機相比,排管蒸發(fā)器具有傳熱效率高,制冷均勻,蓄冷量大,節(jié)能省電,化霜次數少等明顯優(yōu)點。
高溫冷庫和小型冷庫,以選用冷風機為蒸發(fā)器,特點是降溫快,但易造成冷藏物品的水分損耗了;中低溫冷庫選用鋁排管比較多,其特點是恒溫效果好,并能適時蓄冷保持庫內濕度穩(wěn)定。
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